De smaak is vol, rond elegant, zacht en mooi in balans met de geuren. Deze Toscane IGT is gemaakt van 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 25% Cabernet Franc druiven. De wijngaarden van deze druivenstokken zijn deels gelegen in het steenachtige deel nabij Castegneto Carducci en deels in het wat meer kleiachtige deel van het Bolgheri gebied. Na de pluk vindt de fermentatie van de drie druivensoorten, geheel gescheiden plaats. Na de eerste fermentatie wordt de blend gemaakt en vindt verdere rijping plaats in enkele malen gebruikte eiken barriques voor een periode van 18 maanden. De verdere verfijning van de wijn geschiedt op de fles in de kelders van het domein voor een periode van 6 maanden.

Smaken: Braambes, Chocolade, Leer, Zwarte bessen
Lekker bij: Gegrild vlees, Lamsvlees, Pasta gerechten, Wild gerechten