De naam van de lijn is geïnspireerd op het meest voorspoedige jaar voor de Siciliaanse wijnproductie en -handel, 1921;
In de jaren ’20 gaf de verspreiding van Marsala een nieuw licht op Sicilië, omdat het de eerste wijn was die in Europa werd gecommercialiseerd. En vooral in Frankrijk en Groot-Brittannië. De Real Academia fles lijkt gekleed in typisch Siciliaans kant en doet denken aan de stoffen die Siciliaanse vrouwen gebruikten aan het begin van de 20e eeuw. De wijn volgt het proces waarbij gekneusde druiven (de volledige druif inclusief de pitten en de steeltjes) weken in de most om op die manier aroma’s, tannine en kleurstof te onttrekken gedurende ongeveer 15 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Er gebeurt een malolactische gisting en de rijping gebeurd in stalen vaten.
Real Academia heeft een intense robijnrode kleur. Helder, met violette nuances. In de neus fruitige tonen, met hints van klein rood fruit, granaatappel, zoethout. In de mond evenwichtig, fluwelig en intens.

Lekker bij: voorgerechten, oude kazen en Ragusano DOP, geroosterd of gestoofd vlees, gegrild vlees