Flapper Girl heeft een robijnrode kleur, met paarse accenten. Hints van rood fruit zoals kersen, zwarte kersen tot zwarte bessen. Intense specerijen in de mond, wilde braam met een afdronk van kersenpuree. De rode wijn heeft een lange alcoholische en malolactische gisting gehad in staal, vervolgens ongeveer 6 maanden in barriques en dan nog eens een rijping van 6 maanden op fles.

Lekker bij: pizza’s, peulvruchtensoepen, wit vlees en kazen zelfs matig gerijpte kazen