Deze prachtige Zolla Primitivo die Manduria wordt gemaakt van Primitivo druiven uit het gebied Manduria. Dit gebied staat bekend als het beste gebied voor Primitivo. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6-8 maanden. Een Primitivo di Manduria met een opmerkelijke en zachte structuur, warm met mooie tannines, heerlijke lange afdronk. Een top product uit Puglia!

Deze Primitivo di Manduria heeft een robijnrode kleur met tinten van violet. In de neus komen intense, complexe, fruitige aroma’s naar voren met hints van klein rood fruit, zoals kersen en bramen. Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur met een zwoel karakter, rijk aan zachte tannines en heeft een lange afdronk.

Smaken: Braambes, Chocolade, Kersen, Pruim, Vanille
Lekker bij: Gegrild vlees, Meditatiewijn, Pasta gerechten, Wild gerechten, Gekruide kazen