La Tordera Tittoni Rive Di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 150cl

 29,00

Fantastische top Prosecco van het La Tordera. In de neus is de Prosecco Tittoni complex en fluweelzacht met hints van rijpe gele appel, gele pruim, boeket van witte bloemen

Falstaff 92 Geurend en uitnodigend in de neus, met witte bloemen en wit fruit. In de mond net zo harmonieus met een kleine, parelachtige perlage. Gevoelig en opwindend, mooi gedoseerd, strekt zich fijn uit over de tong.” – Falstaff Sparkling Special Italië

In het glas is deze heerlijke Prosecco briljant, strogeel van kleur met gouden reflecties. De perlage is persistent en fijnkorrelig. In de neus is de Prosecco Tittoni complex en fluweelzacht met hints van rijpe gele appel, gele pruim, boeket van witte bloemen, met een overheersing van witte roos, lichte kruidigheid en balsamico. Het lage zwavelgehalte zorgt voor een diepere en duidelijkere perceptie van aroma's . De smaak is Intense en de nobele structuur herinnert aan de complexiteit van het parfum, hints van fruit

Falstaff 92 Briljant, stralend zilvergrijs. Geurend en uitnodigend in de neus, met witte bloemen en wit fruit. In de mond net zo harmonieus met een kleine, parelachtige perlage. Gevoelig en opwindend, mooi gedoseerd, strekt zich fijn uit over de tong." - Falstaff Sparkling Special Italië

In 2009 besloten de prosecco wijnboeren hun mousserende wijnen van bijzonder steile en oude wijngaarden een eigen kwaliteitsaanduiding te geven: Rive. Alleen producenten met wijngaarden in een van de 43 DOCG-zones mogen deze aanduiding gebruiken. Wijnhuis La Tordera, gerund door de broers Renato en Paolo en hun zus Gabriella Vettoretti, is een van de gelukkigen. Hun Rive di Vidor is op meerdere fronten exceptioneel: de druiven gedijen in wijngaarden van slechts 2,6 hectare groot, die op natuurlijke wijze worden bewerkt. De wijnstokken zijn bovendien maar liefst tachtig jaar oud. Dit zorgt ervoor dat de opbrengst laag is en de aroma's intens. Bovendien past de familie Vettoretti in de kelder de modernste technieken toe en nemen ze de tijd voor een langzame vinificatie om de 'Tittoni' zijn unieke karakter te geven.

De prosecco heeft zijn naam te danken aan de vorige eigenaar van het stuk land waar de druiven groeien: Cavalier Tittoni. Toen hij tijdens de Eerste Wereldoorlog zijn spinnerij in rook zag opgaan, schonk hij al zijn land aan de kleuterschool van Vidor. Inmiddels worden de wijngaarden al zeventig jaar door de familie Vettoretti gecultiveerd.

Extra informatie

Gewicht 2 kg
Internationale Rating

Falstaff 92

Smaken

Appel, Brioche, Citrus, Peer

Lekker Bij

Aperitief, Goudbrasem met roze grapefruit., Tonijntartaar met tijm en tijmolie

Druiven

Glera

Volume

150 cl

Alcohol %

11,5%Vol

Serveertemperatuur

7-8°C

Land

Italië

Regio

Veneto

Appelatie

Valdobbiadene Prosecco DOCG