Schiava (vernatsch in het Duits) is een blauw druivenras dat schittert binnen de DOC Lago di Caldaro in Zuid-Tirol. Het is misschien correcter om te zeggen dat schiava een druiven’familie’ is, met vele subvariëteiten, waaronder schiava grossa, schiava gentile en schiava grigia. Producenten uit Zuid-Tirol moeten in hun wijnen minstens 85% van (een van) deze variëteiten gebruiken.
Arcobaleno Genk
Schiava
