Passerina
De Nosiola of Nusiole druif komt voor in Trentino, in het noorden van Italië. De naam komt waarschijnlijk van het Italiaanse woord “nocciola” of hazelnoot. Sommige bronnen verwijzen hierbij naar de kleur van de rijpe vruchten, maar anderen naar de noterige smaak van de vin santo die met deze...
Read more
Vermentino
Vermentino is een autochtoon wit druivenras uit Ligurië. Hoewel vermentino ook in Frankrijk voorkomt, is het ras ontstaan in Italië en uitgezwermd naar Piëmonte – waar het favorita heet – en, via Toscane, naar Ligurië en Sardegna. Vermentino is het meest aangeplante ras binnen Ligurië en komt voor in...
Read more
Vernaccia
De Vernaccia druif is een gemiddeld vroeg rijpend wit druivenras. Het is een inheemse Italiaanse druif. Echter Vernaccia is een verzamelnaam voor drie druiven:di OristanoNeradi San GimignanoDoch wij bespreken de laatste. Deze Vernaccia druif gedijt het beste op grond welke bestaat uit geel zand (tufsteen) en gele klei. Deze...
Read more