De bedrijfsnaam ‘Vernice’ zelf is ontstaan uit de architectonische werken in het bedrijfspand, waar cementen gewelven en taps toelopende balken, typische reproducties van de school van Giò Ponti en Nervi, geuren van gedroogde oliën en natuurlijke harsen verspreiden, de inspiratiebron voor de bedrijfsnaam. Het Vernice project en de wijnen waaruit het bestaat zijn een duidelijke evocatie van de kleuren van de natuur en de unieke smaken van wijnen van inheemse wijnstokken, afkomstig uit het land van Zuid-Italië. De vinificatie loopt als volgt: zachte persing van de druiven, persing met hele trossen, koude statische zuivering, gisting met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperaturen. Na de botteling rust de wijn nog 3 maanden in de fles. Garden heeft een goudgele kleur met hints van munt en balsamico chlorofyl. Omhullende neus van perzik- en peervruchtvlees, gele pompelmoes. In de mond een romige/ vettere smaak, ondersteund door zuren en mineraliteit.

Lekker bij: hartige vis- en schaaldiergerechten, zoals sauté van mosselen, vissoepen, groenten en verse kazen