De wijngaarden van Vesevo liggen tussen 450 en 550 meter boven zeeniveau en profiteren van de koele bries die vanaf de baai van Napels naar binnen waait. Door de eeuwen heen heeft deze bries vulkanische as uit het binnenland van de Vesuvius geblazen, waardoor de bodem hier een arm, vulkanisch karakter heeft gekregen. Voorzichtig ontstelen en pletten, maceratie gedurende 10-15 dagen bij een temperatuur van 26 °C. Rijping in barriques gedurende 8 maanden.
Aglianico heeft een dieprode kleur met violette reflecties en een intens en complex bouquet waarin rood fruit opvalt met duidelijke, kruidige en vanilletonen. In de mond heeft de wijn een licht tannine rijke aanzet, consistente en zachte tannines en een zuivere, droge afdronk.

Lekker bij: Traag gegaarde lamsrack, pappardelle met varkensragout, gebraad, filet mignon.