Glera is een Italiaanse druivensoort waar prosecco van wordt gemaakt. Lange tijd werd de naam Glera echter niet gebruikt, omdat de druif simpelweg ‘prosecco-druif’ werd genoemd. Het gebruik van de naam Glera voor de ‘prosecco-druif’ is echter weer belangrijk geworden bij de toekenning van de DOCG-status aan prosecco uit de Conegliano Valdobbiadene regio en de erkenning van de DOC-status aan prosecco uit vijf provincies in Veneto en vier provincies in Friuli. Deze toekenning heeft plaatsgevonden in 2009.
De precieze oorsprong van dit druivenras is enigszins een mysterie, maar sommigen beweren dat het in feite al bekend was als de ‘pucino’ in de tijd van het Romeinse Rijk. Keizerin Livia Drusillia II (de vrouw van keizer Augustus) was vooral dol op de wijn van deze druif. Zeker is dat al gedurende ten minste twee eeuwen de heuvels van Conegliano-Valdobbiadene een ideale omgeving zijn voor de teelt van Prosecco. De officiële naam van de druif, die in de volksmond ‘Prosecco-druif’ wordt genoemd, is Glera. Het gebruik van de naam Glera is weer gebruikelijk geworden vanaf 2009, toen de DOCG-status aan prosecco is toegekend en prosecco een herkomstbenaming is geworden. Deze herkomstbenaming is belangrijk voor de wijnbouwers uit de oorspronkelijke regio die de naam ‘prosecco’ op steeds meer flessen bubbelwijn op zagen duiken. Dit waren wijnen die niets te maken hadden met wat prosecco in essentie is: een Italiaanse mousserende wijn die is gemaakt van Glera.
-
Aru Monica – Carignano di Sardegna IGT – Fantini
€ 21,70Aru is een zorgvuldige selectie van de druiven in lichte overrijpheid, ontpitten en pletten gevolgd door een korte maceratie op de schillen bij een gecontroleerde… -
Babbio Rosso Toscano IGT Governa all ‘Uso Toscano
€ 9,50Gemaakt in Toscane volgens het productieproces dat alleen is voorbehouden aan Toscaanse wijnmakers, namelijk de zogenaamde "Governo all 'uso Toscano" -techniek, waarbij een extract van… -
Caldora Montepulciano D’Abruzzo DOC – Fantini
€ 6,30In het glas is deze Montepulciano van Caldora robijnrood van kleur met granaat-rode reflecties. Intens boeket, aanhoudend en fruitig (rood fruit, "marasca", pruim), met hints… -
Caldora Yume Tre Autoctoni – Fantini
€ 32,00Smaken: Aardbei, Braambes, Chocolade, Kersen, Pruim, Vanille Lekker bij: Gegrild vlees, Meditatiewijn, Wild gerechten Yume, dit is een Japans woord en betekent zoiets als "droom".… -
Carlo Sani Susumaniello
€ 12,80De Susumaniello Carlo Sani is een uitzonderlijke rode wijn uit Puglia. Na het walsen in het glas blijven mooie rood/zwart stroperig trage tranen zichtbaar. In… -
Cornaro Merlot DOC Montello e Colli Asolani
€ 3,95Heerlijke Merlot uit Veneto met intens rode kleur die neigt naar granaatrood. Intense neus met toetsen van wilde bramen. De wijn heeft een robuuste body,… -
Cornaro Merlot IGT Veneto magnum
€ 6,90Heerlijke Merlot uit Veneto met intens rode kleur die neigt naar granaatrood. Intense neus met toetsen van wilde bramen. De wijn heeft een robuuste body,… -
Cornaro Montepulciano d’Abruzzo
€ 3,95Goed uitgebalanceerd Montepulciano, milde tannines en fruitige geuren. Heerlijke rijpe kersen en zwarte bessen in de mond , perfecte afdronk met hints van zoethout. Het… -
Cornaro Montepulciano d’Abruzzo magnum
€ 6,90Goed uitgebalanceerd Montepulciano, milde tannines en fruitige geuren. Heerlijke rijpe kersen en zwarte bessen in de mond , perfecte afdronk met hints van zoethout. Het… -
Cusumano Alta Mora Etna Rosso DOC
€ 17,00De Cusumano Alta Mora Etna Rosso is helder granaatrood van kleur, in de neus een zeer duidelijk boeket met nadrukkelijk vers fruit tonen van bessen… -
Cusumano Benuara Sicilia DOC
€ 12,20Een fantastische blend van 70% Nero d’Avolo en 30% Syrah. Sprankelend robijnrood van kleur met een intens aroma van rijpe wilde bessen, bramen, pruimen en… -
Cusumano Disueri Nero D’Avola DOC
€ 10,25De Disueri nero d’avola van Cusumano heeft een zeer intense donkerrode kleur. Deze wijn werd genoemd naar de Lago di Disueri, een meer in de… -
Cusumano Noà Vigneto Sotto le Case Sicilia DOC
€ 31,00De wijngaarden in Gela en Contessa Entellina zijn aangeplant op terrassen op een hoogte van 200 meter. De wijngaarden in Berligeri Mazara del Vallo liggen… -
Cusumano Sàgana Vigneto del Torrone Bianco Sicilia DOC
€ 31,30De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 15 jaar. Sàgana wordt gemaakt van 100% Nero D´Avola druiven. De oogst wordt handmatig binnen gehaald in de… -
Cusumano Syrah Terre Siciliane IGT
€ 10,25Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt en volgt een koude vergisting op de schillen gedurende twee dagen. Daarna vindt de gisting plaats bij… -
Dal Maso Cabernet del Veneto IGT
€ 8,30Deze wijn, geproduceerd in het Berici Hills DOC gebied, is een makkelijk te drinken wijn, met intense geuren van rood fruit, lichte kruidige tonen en… -
Dal Maso Merlot Colli Berici Doc – 25° Anniversario
€ 54,00Deze wijn is gemaakt om de 25e verjaardag van onze Merlot te vieren. Gemaakt van een selectie van de beste druiven, geteeld op de oudste… -
Dal Maso Montemitorio Tai Rosso Colli Berici DOC
€ 14,90Deze wijn wordt puur geproduceerd met 100% Tai Rosso, de primaire druif van de Berici Hills. De Tai Rosso uit zich in deze wijn met…